Peso: 10,650 kg.
 Aimentación Eléctrica: 220 Volt.- 50 ? 60 Hz.
 Potencia : 2.0 Kw cada calefactor.
 Gabinete en Acero Inox. Con acabado esmerilado.
 Bachas de acero inox. AISI 304 , con capacidad bruta (vacía) de 8 lts.
 Canastos de alambre estañado 99/9.
Control térmico automático: evita que el aceite se queme.
 Sistema de protección adicional contra la sobre elevación de la temperatura del aceite.
 Microswitch de corte.
 Bulbo sensor de la temperatura del aceite.
 Ancho:  50 cm.
 Profundidad: 45 cm. s/canasto
 Profundidad: 66 cm. c/canasto
 Altura: 40 cm.